桂林米粉“无人粉店”面世 “小特产”变成“大产业”

         “桂林山水甲天下，桂林米粉香万家”，“无人粉店”-桂林米粉智能型烹饪售卖一体机，让世界各地的食客能在60秒内迅速“嗦”到一碗正宗的桂林米粉，将“一碗粉，做出家乡情怀、做成大文章！”。

        11月29日，“无人粉店—桂林米粉智能型烹饪售卖一体机项目推介会”在桂林国际会展中心举行。这一活动由桂林国家高新区管委会、桂林市七星区政府和昆明理工大学广西校友会共同举办。桂林市政府副市长樊新鸿、昆明理工大学副校长牛治亮、桂林市政协副主席郑毅等领导出席活动现场。

        （图为桂林市政府副市长樊新鸿、桂林市委组织部副部长、市两新组织党工委书记石凤羽、昆明理工大学广西校友会会长崔萌佳在活动现场）

        据项目创始人介绍，该项目由昆明理工大学在桂校友企业团队研发，“无人粉店”的项目优势明显，设备占地面积小、易操作、24小时营业、交易便捷，使用桂林本地新鲜原材料，结合传统工艺，采用现代智能制造技术，保证还原最正宗的桂林米粉口味。2019年公司即将投放1000台“无人售卖机”到机场、车站、医院、学校等地，食客们通过手机扫码下单，60秒内就能吃上热腾腾、香喷喷的桂林米粉，每一台设备都可变成一个可移动的米粉店推向全国市场。

        （图为技术人员现场示范操作机器）

        昆明理工大学广西校友会会长、桂林万禾农产品有限公司党总支书记、总经理崔萌佳介绍，近年来，桂林米粉制作工艺得到了改进、保鲜技术实现了突破，为“无人粉店”项目的应运而生打下了基础。在此契机下，昆明理工大学广西校友会热心牵线，使该项目顺利落户高新区，得到上级两新组织党工委和高新区七星区的关心和大力支持，在万禾党建活动基地企业孵化器孵化成熟。该项目的成功孵化是昆工广西校友会依托母校校友资源积极融入桂林经济发展大局的具体成果，是发挥校友企业党组织“党旗领航”先锋作用、做好“党建＋”文章的具体体现。智能型烹饪售卖一体机具有“还原口味、便捷安全、标准化生产、成本优势”等核心竞争力，计划通过直营、加盟等模式推广。其中的“双创模式”，将与高校党组织开展校企党建共建，向高校大学生创业团队提供设备和技术合作，为高校大学生、退伍军人、残疾人士以及社会闲余劳动力创新创业提供产研学实践平台。未来，希望项目推广到哪里，桂林米粉的城市名片就发到哪里。 

        （图为桂林市政府副市长樊新鸿、昆明理工大学副校长牛治亮、昆明理工大学工作与社会合作办公室副主任杜青山、昆明理工大学广西校友会会长崔萌佳在会场合影）

        桂林国家高新区管委会副主任高怡松表示，桂林米粉产业发展作为我市百亿元工程是三大重点商务工作之一，高新区七星区高度重视，积极促成“桂林米粉智能型烹饪售卖一体机”项目落户高新区，并将借助该项目助推高新区桂林米粉产业的快速发展。 

        （桂林国家高新区管委会副主任高怡松讲话）

        樊新鸿副市长讲话中指出，桂林市委、市政府高度重视桂林米粉产业发展，作为百亿元产业工程和“一市一品”重点品牌来打造，着力将桂林米粉打造成为“网红品牌”和全球知名品牌。希望通过项目推介会的召开加快推进桂林米粉产业区域化、特色化、品牌化、规模化步伐，推动桂林米粉从“小特产”向“大产业”的转变，做大做强桂林米粉产业，桂林米粉产业进军全国乃至全球市场。 

        （桂林市政府副市长樊新鸿讲话）

        参加本次活动还有桂林市米粉产业发展领导小组成员单位、市直机关相关部门、高新区七星区相关部门、两新组织党组织代表、桂林米粉行业企业代表、项目试点单位、昆工校友会代表以及银行等金融机构的领导和嘉宾。